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        健康常識


        螺旋藻對孕婦的保健意義

        發布人:九龍康銷售部 發布日期:2015/7/31 15:06:36
        螺旋藻對孕婦的保健意義
         2005-3-24 18:06:00

            從妊娠到哺乳終止,母體經受一系列的生理調整過程。這種生理調整過程直接影響母體的營養需要,并間接影響后來乳汁分泌和嬰兒的健康。所以妊娠期的營養,對母體的健康和嬰幼兒的正常身心發展有重要的意義。
            妊娠婦女需要巨大的合成代謝以滿足生理調節過程的需要,一方面是胎兒及胎盤的發育及成熟,另外則是母體在生理代謝上要適應懷孕過程,母親內分泌的改變激化了自身子宮體增大,乳房進一步的發育,血容量的適應性增多,組織間隙的增多以及脂肪組織的增加等,機體這么巨大的合成代謝,要求有相應的營養供應。
            孕婦在生理調整過程中與營養直接有關的主要表現為基礎代謝升高,能量要增加,對某些營養素的吸收增強,例如對鐵、鈣和維生素B的吸收都較未懷孕前增加;氨基酸、糖排出增加;母體血漿總容量平均增加50%,但紅細胞只增加20%,雖然血紅蛋白的總量增加,但血中血紅蛋白的濃度卻下降,同時血清蛋白質的濃度也降低,因此孕婦易產生貧血癥。
            應該供給孕婦全面的各類營養素,尤為下述幾類營養素。保證供給孕婦充足的蛋白質極為重要,孕婦對蛋白質的需要量較平時增多。成年婦女體內有10公斤蛋白質,妊娠時需要儲存1公斤;其中500克給胎兒,60克給胎盤,其余則擴充母體體重,除IgG以外,胎體及胎盤的蛋白質皆由母體供給的氨基酸組成。早期胎體內尚無氨基酸合成酶,故當時對胎兒來說,各種氨基酸皆為必需氨基酸,直到肝臟發育成熟后,胎兒方能進行氨基酸合成,但妊娠20周后,胱氨酸、酪氨酸、組氨酸及甘氨酸需要繼續從母體供給,孕婦血中游離氨基酸含量減少,而胎盤及胎兒血漿中游離氨基酸濃度比母血高60倍。我國非孕婦女輕體力勞動者攝入蛋白質70g/d,孕中期加15g,后期加25g。因此,母親在妊娠期間非常需要氨基酸充足的優質蛋白質,以供應母體和胎兒之需。螺旋藻蛋白質含量達70%,氨基酸含量豐富,必需氨基酸數量齊全,比例合適,上述妊娠20周后仍需母體供給的四種氨基酸,在螺旋藻中含量比豬肉還高,其含(克/100克):酪氨酸2.58克(豬肉0.72克),精氨酸5.5克(豬肉1.27克),組氨酸1.38克(豬肉0.74克),甘氨酸3.75克(豬肉0.87),胱氨酸0.93克(豬肉0.25克)。Moghiss指出:孕后期母血中氨基酸總量,甘氨酸、賴氨酸含量與新生兒出生體重正相關。豐富的氮儲備還有刺激乳腺分泌,增加乳汁量的作用,可影響胎兒中樞神經系統的發育和功能,據研究結果認為,人的一生中,中樞神經發育的最關鍵時期即為胎兒期和嬰兒期,若蛋白質不足,胎兒大腦發育未能正常進行,將來成人后,腦細胞數量少于正常人,若能及時補充蛋白質,雖然能矯正不正常腦細胞的大小,但不能改變腦細胞的重量。
            據上述正常孕婦妊娠時需儲留1公斤蛋白質、按螺旋藻含蛋白70%計算,則約1.43公斤螺旋藻干粉即可滿足要求,再考慮螺旋藻的消化吸收率平均為87%,生物價平均為78.6%,則2.1公斤螺旋藻即可滿足妊娠期需要。如以螺旋藻的蛋白質凈利用率方法來推算。也只需螺旋藻2.5公斤(螺旋藻的蛋白質凈利用率平均為57%)。即2.1-2.5公斤螺旋藻干粉可滿足婦女妊娠期總蛋白質的需要。關于胎兒大腦細胞生長發育需要大量多烯不飽和脂肪酸補給,而這些珍貴的脂肪酸可通過母親食用含豐富的γ亞麻酸的螺旋藻而在體內轉化后提供胎兒的需要。
           ; 孕期缺鐵性貧血是一種常見的現象,國內一些學者曾報告,天津、北京孕后期婦女貧血患病率分別為25.0%和32.3%。妊娠期共需要1200mg鐵,其中300mg用以滿足胎兒及胎盤需要,570mg供給母親生成紅細胞,其余補償生理損失。
            此外,維生素A與缺鐵性貧血關系密切,一些流行病學調查發現,維生素A的缺乏往往與缺鐵性貧血共存,增加維生素A的攝人,可使貧血患者的血紅蛋白增加9g/L,補充維生素A還可以提高血清鐵及運鐵蛋白飽和度的水平。一些發展中國家給予易發生維生素A缺乏的人群強化維生素A食物實驗時發現,雖然鐵的攝人并無明顯的改變,但鐵的營養狀況得到了改善。

        在孕婦貧血中,主要是由缺鐵引起,也有部分孕婦由于缺乏葉酸引起,因為妊娠期間,細胞及組織迅速增長,需要葉酸增多,而且孕婦血清葉酸水平是隨孕周增加而逐漸下降,如果攝人不足,孕婦常常會引起缺葉酸性的巨紅細胞性貧血,尤其是發生在孕末期。因此在考慮給孕婦進行貧血防治和營養補充時,不應忽略利用含豐富葉酸的食物。
           ; 螺旋藻中含有足以對抗貧血的各種營養素;有優質高蛋白的含量,有吸收率高及量足的鐵質和葉綠素,還含有非常豐富與貧血有直接關系的維生素A源-胡蘿卜素,一定量的維生素C,并含有防治巨紅細胞性貧血的葉酸和維生素B12,因此,螺旋藻用以防治孕婦的貧血癥,是一種最佳選擇的多功能天然食品。
            妊娠婦女維生素E需要量增多,懷孕婦女血漿維生素E濃度比未懷孕婦女高4倍,孕晚期母血漿維生素E含量為非孕婦女之2倍,臍血中維生素E為母血中含量的1/4。動物研究指出,嚴重缺乏維生素E可以導致多發性先天畸形,并增加仔鼠死亡率,維生素E與嬰兒溶血性貧血有關,如果早產兒身體儲存Y-生育酚非常少,早產兒發生溶血性貧血時給維生素E有效。為了使嬰兒儲存較多維生素E,孕婦應每日多加2mg的攝人量,即共需12mg。螺旋藻中含維生素E19.0mg/100g,每天服5-10克,再加上其他食物中維生素E,即可滿足孕婦對維生素E的要求。(賜百年)
            中國螺旋藻網   SP(螺旋藻)論壇    http://www.spcom.cn   
           
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